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南京联创食惟天有机食品食谱——青椒塞肉
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标签:鸡蛋 五花肉
  • 来源:菜肴之家开发团队  支持原作者:菜肴之家
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  • 主料:
  • 有机黑猪五花肉  400克
  • 有机青椒  8个
  • 葱姜末  适量
  • 有机鸡蛋  1个
  • 辅料:
  • 盐  适量
  • 糖  2匙
  • 有机酱油  3汤匙
  • 料酒  1汤匙
  • 醋  少许
  •  
  • 工具:
  • 烧锅  
  •  
  • 详细步骤:

    1:有机黑猪五花肉400克、有机青椒8个、葱姜末适量、有机鸡蛋1个。
    2:五花肉剁成肉末,青椒洗净去蒂挖籽洗净。肉末加入盐、料酒、葱姜末、鸡蛋清待用.。
    3:把肉馅塞入青椒内,注意不要把肉露出来。
    4:开油锅放少许油把准备好的青椒放入煸炒一到两分钟。
    5:加酱油加水并加糖、醋 ,水以差不多盖过青椒为好,待大火烧开转小火慢慢烧。等汤汁变少时盛盘即可食用。

    小贴士:

    1、如果不能吃太辣的,可以把挖空的青椒放入冷水中浸泡一个小时,可以去点一些辣味。

    2、肉馅也可加入少量香菇、胡萝卜等,这样口味更丰富。

    食惟天 畅想有机慢生活

    食惟天自主拥有天目湖有机蔬菜种植基地和固城湖有机种养殖基地,基地顺应自然,不进行反季节生产,长期按照国际有机农业的标准进行种植和饲养,为您提供新鲜美味的全有机食品。

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